LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Operationeel verantwoordelijke AIRcafe

Bedrijf

Onder de vleugels van AIRrepublic, de brasserie van Sergio Herman in de haven van Cadzand-Bad, vind je het levendige terras van AIRcafé. Met zicht op het strand en de skyline van Knokke is dit de plek waar je moet zijn deze zomer.

AIRcafé is de ideale plek om tijdens een stranddag iets te drinken of te eten. Net als in het restaurant AIRrepublic werken we hier veelal met Zeeuwse producten. Het verschil is dat we in AIRcafé voor nóg meer eenvoud gaan. Denk daarbij aan een pistolet met grijze garnaaltjes met een glas cava, of een goede croque monsieur met een zomerse cocktail.

Voor deze veelzijdige strandbar zijn wij op zoek naar een operationeel verantwoordelijke. In deze allround functie heb je de dagelijkse leiding en ben je verantwoordelijk voor het begeleiden van het keuken- en serviceteam op aller gebied. Daarbij is het streven om een constante, efficiënte en enthousiaste service naar onze gasten neer te zetten.

Taken

  • Je coördineert en controleert de werkzaamheden van het keuken- en serviceteam.
  • Zorgen voor de taakverdeling en aansturing volgens onze richtlijnen.
  • Het scheppen van een ongedwongen sfeer met een professionele en persoonlijke benadering van de gast.
  • Het inplannen van de medewerkers op basis van drukte.
  • Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekeningen.
  • Het beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van de bestellingen.
  • Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren.
  • Instaan voor de opleiding, begeleiding en de evaluatie van de medewerkers.
  • Waken over orde en netheid van de zaak en het voorkomen van de medewerkers.

Profiel

  • Je bent gastvrij, vriendelijk en beschikt over een natuurlijke beleefdheid.
  • Je hebt een net en verzorgd voorkomen en bent stipt.
  • Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid.
  • Je denkt oplossingsgericht en handelt daar ook naar.
  • Leergierig, flexibel en een échte teamplayer.
  • Enthousiast, gepassioneerd en zin om te groeien.
  • Oog voor detail en “hands-on”-mentaliteit.
  • Communicatief sterk in het Nederlands en Engels.

Uurrooster

  • Voltijds. De werkweek is in onderling overleg te bepalen.
  • In de zomermaanden is AIRcafé 7 dagen per week open van 11.00u tot 22.00u

Startdatum

  • Direct na het opheffen van de voor de horeca geldende beperkingen ten gevolge van COVID-19.

Aanbod

  • Wij bieden je een energieke, leerzame en inspirerende werkomgeving!

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Cadzand-Bad (NL)

Solliciteren:

Stuur je CV en motivatie naar work@sergioherman.com
www.air-republic.com

Statistics

Aantal keer bekeken: 796

Opdrachtgever

AIRcafé

Publicatiedatum

08.05.2020

Sollicitaties
work@sergioherman.com www.air-republic.com