LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Kok(kin) alleenwerkend

Bedrijf

Compass Group is een van de belangrijkste spelers op de Belgische foodservice markt. Als cateringpartner in bedrijven, de gezondheidszorg en het onderwijs ligt onze focus op het leveren van kwalitatief maatwerk.

Voor de regio Limburg is men op zoek naar versterking!

Taken

  • Je voert alle bereidingen uit en zorgt voor het schikken en presenteren van gerechten. Doet hiervoor de nodige planning en organisatie van de werkzaamheden.
  • Je staat in voor de calculaties, bestellingen en controle van alle benodigdheden. Waarborgt de kwaliteit van alle gerechten
  • Je doet mise-en-place voor alle warme en koude gerechten Je bereidt en werkt gerechten af volgens bestelling; respecteert hierbij bepaalde tijdsplanning, receptuur, werkmethode en werkorganisatie
  • Je schikt en garneert gerechten op borden en schotels of plaatst ze in warmwater baden (bain-marie), respecteert de portionering
  • Je let op het optimaal grondstoffenverbruik, presentatie, smaak en kwaliteit
  • Je geeft instructies aan keukenhelpers indien die aanwezig zijn
  • Op vraag van klanten, geef je uitleg over de samenstelling van gerechten.
  • Je ruimt de keuken op en controleert en verwerkt voedseloverschotten en versheid van de producten
  • Je zorgt voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen
  • Je controleert voorraad en zorgt voor de nodige bestellingen, controleert de kwaliteit en kwantiteit van de leveringen en signaleert afwijkingen.
  • Je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen,gerechten of presentaties

Profiel

  • Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 5 jaar beroepservaring.
  • Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
  • Je hebt een verzorgd voorkomen.
  • Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
  • Je bent PC-vaardig.
  • Je spreekt vlot Nederlands.
  • Tweetaligheid is een pluspunt.
  • Je hebt noties van het Engels.
  • Je kan in een team werken.
  • Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.

Aanbod

  • Contract van onbepaalde duur
  • 20 uren per week
  • Regio Limburg
  • Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming
  • Aangename werksfeer met toffe collega’s
  • Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst
  • Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring cfr. Barema’s
  • Extra legale voordelen
  • Training op de werkvloer
  • Reële doorgroeimogelijkheden
  • Werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensten, waar de medewerkers staan voor:
  • 'Winnen via teamwork'
  • 'Openheid, vertrouwen en integriteit'
  • 'Nemen van verantwoordelijkheid'
  • 'Passie voor kwaliteit' en een 'can do-mentaliteit'

Solliciteren

Regio van de werkplek:
Limburg

Solliciteren:

Of via deze link: Kok(kin) Alleenwerkend - Limburg
OF cv via email naar: Debora.VandenBroucke@compass-group.be
OF via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 317

Opdrachtgever

Compass Group

Publicatiedatum

04.01.2022

Debora Vanden Broucke
debora.vandenbroucke@compass-group.be www.compass-group.be