Kok
Bedrijf
The London is een ingetogen luxueus ingericht restaurant op het Antwerpse Eilandje. Met zicht op het iconische Havenhuis en de Londenbrug. Chef Tommy Cavaliere en Maitre Thalissa Kraus zorgen voor een toegankelijke en smaakvolle wereldkeuken waarvoor zij inspiratie opdeden gedurende een maandenlange wereldreis. Zij geven hun ideeën vorm met een creatieve menu en A la Carte kaart tijdens lunch en diner. Niets werd aan het toeval overgelaten om van dit restaurant een succes verhaal te maken. Na nog geen 4 maanden open te zijn, werd onze kwaliteit door Gault Millau beoordeeld op 13/20 en 1 kok muts en lovende artikels. Om dit niveau vast te houden en zelfs te verhogen, gaan we op zoek naar de juiste mensen.
Wil jij deel uitmaken van dit nieuw enthousiast team? Dit kan want we zijn momenteel op zoek naar versterking.
Wil jij deel uitmaken van dit nieuw enthousiast team? Dit kan want we zijn momenteel op zoek naar versterking.
Taken
- Nauw samenwerken met de Chef Tommy en de rest van het team
- Naleven van de SOP’s
- Controle van de kwaliteit van de geleverde voedingsmiddelen
- Verzorgen en bereiden van alle gerechten voor lunch en diner
- Voorbereiden van mise en place voor het a la carte restaurant
- Beheren van de voorraad en materiaalbeheer
- Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken
- Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten
- Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren
Profiel
- Hotelschool opleiding
- Gepassioneerd met oog voor detail
- Stressbestendig
- Je bent verantwoordelijk
- Je bent vlot nederlandstalig
- Je bent stipt en we kunnen op je rekenen
- Liefde voor het vak met productkennis
- Verzorgd voorkomen
- Kan net,georganiseerd en nauwkeurig werken
- Oplossingsgericht en hands on mentaliteit
Uurrooster
Woensdag tot zondag.
Startdatum
Januari 2021
Aanbod
- Voltijds contract
- Je werkt van woensdag tem zondag met een service coupé
- Goede verloning
- Een uitdagende functie in een klein team van 6 medewerkers
Solliciteren
Adres van de werkplek :
The London
Amsterdamstraat 34
2000 Antwerpen
Contactpersoon bij sollicitatie :
Tommy Cavaliere
Telefoonnummer :
0476308179
Mailadres :
Info@thelondon.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
The London
Amsterdamstraat 34
2000 Antwerpen
Contactpersoon bij sollicitatie :
Tommy Cavaliere
Telefoonnummer :
0476308179
Mailadres :
Info@thelondon.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie
Statistics
| Aantal keer bekeken: | 1522 |
Opdrachtgever
The London
Publicatiedatum
12.12.2020
Like ons op Facebook
Volg ons op Instagram