LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Kok

Bedrijf

Het Boshuis is een rustieke brasserie, gelegen in het provinciaal domein de Averegten te Hallaar. Je vindt ons terug midden in het bos met een mooie buitenspeeltuin. Ons cliënteel bestaat uit heel wat vaste klanten en in het weekend heerst er een gezellige drukte van wandelaars, families, fietsers, ... Op onze kaart vind je een aantal vaste klassiekers, suggesties als ook nieuwe hedendaagse gerechten met oog voor trends als veggie en vegan.

Taken

Je werkt je in en leert het reilen en zeilen van onze keuken van a tot z. Dit betekent dat je samen met onze andere chef-kok overlegt en zorgt voor de operationele uitvoering. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor een goede werking en jullie zorgen ervoor dat onze klant steeds dezelfde gerechten op het bord krijgt. Jullie bedenken nieuwe suggesties en experimenteren continu met als doel verbeteringen aan te brengen of nieuwe gerechten te introduceren.

Taken:

  • voorbereidingen, mis en place
  • koude kant
  • warme kant
  • taken coördineren onder keukenpersoneel
  • organiseren
  • stockcontrole
  • opkuis
  • afwas
  • - ...

Je geeft opdrachten door aan ander keukenpersoneel en zorgt ervoor dat zij je bijstaan zodat alle bestellingen vlot doorgaan. Je hebt een hands-on mentaliteit, wat betekent dat je alle taken ook zelf uitvoert.

Profiel

Bij voorkeur heb je een koksdiploma en ook al een aantal jaren ervaring. Maar je ambitie, drive en goesting om te werken in deze job, vinden we belangrijker dan je opleiding. Jij bent een sterke communicator met grote verantwoordelijkheidszin. Ook in drukke momenten behoud je het overzicht, werk je efficiënt en straal je rust uit. Je hebt een natuurlijke flair om anderen rondom je te motiveren en bovenal ben je een teamplayer. Je leeft voor de keuken en staat altijd klaar voor een uitdaging. Door je ervaring heb je een uitgebreide kennis van voeding en alles wat ermee samen hangt. Je houdt ervan om nieuwe dingen te ontdekken en om bij te leren. Je bent kritisch voor jezelf en anderen

Uurrooster

Je werkt minstens 38u per week. Het uurrooster is bespreekbaar en kan afwisselen naargelang seizoen of periode. Je werkt tussen 9 en 21 uur.

Startdatum

01/01/2021

Aanbod

Je komt terecht in een jong en enthousiast team met frisse ideeën. Wij zijn 4 jaar bezig en onze zaak is nog steeds in volle groei en opbouw. We zoeken dan ook iemand met de goesting om hieraan mee te werken. Onze zaak is elke dag open vanaf 10u tot +/- zonsondergang, wat betekent dat je eind-uur kan variëren naargelang het seizoen. We proberen zoveel mogelijk in shiften te werken om te vermijden dat je te veel uren zou moeten doen. De keuken is steeds open tot 21 uur. In de wintermaanden (okt-maart) zijn we vast gesloten op maandag en dinsdag. Alle vakanties en feestdagen zijn we open. Vakantie of vrije dagen zijn altijd (tijdig) bespreekbaar; we hebben voldoende extra's om bepaalde vrije dagen of verlof op te vangen.

Solliciteren

Adres van de werkplek :
Boonmarkt 12 - 2220 Hallaar - Heist op den Berg

Contactpersoon bij sollicitatie :
Innes Borghs

Telefoonnummer :
015 65 67 86 - 0499 80 17 85

Mailadres :
Innes.borghs@hotmail.be
Of via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 413

Opdrachtgever

Het Boshuis

Publicatiedatum

17.11.2020

Innes Borghs
innes.borghs@hotmail.be www.boshuis-hallaar.be