LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Keukenmedewerker Umamido Brussel

Bedrijf

WIE ZIJN WIJ:

Bij Umamido doen we meer dan alleen de perfecte ramenbowl maken … “we nourish people”. Hoe doen we dit? Met “honest” ramen, gemaakt van customized noedels en ethisch verantwoorde ingrediënten, geserveerd in een van onze eigen slow-cooked bouillons.
Waarom? “We love sharing our passion for Japan”.

Taken

WAT ZIJN JOUW TAKEN:

  • je werkt in een open keuken (een brede glimlach is dus een must) en je bezorgt onze klanten – samen met je collega’s – een onvergetelijke smaakvolle ervaring
  • je bent een ambassadeur van Umamido: jij en jouw collega’s brengen onze missie (sharing our passion for Japan) en onze waarden (Honesty-Passion-Simplicity-people) tot leven en tot bij onze klanten
  • je maakt de MEP (groenten wassen-fijnsnijden-marineren, bouillon maken, vlees versnijden, eieren koken-marineren, …) à je respecteert strikt de receptfiches en MEP-lijsten
  • je bereidt de side dishes (gyoza’s bakken, buns stomen en beleggen, …) en de ramenbowls (noedels koken, tares en bouillon toevoegen, overige ingrediënten mooi presenteren in de bowl) à je kent de receptfiches perfect uit het hoofd
  • je staat in voor de schoonmaak van keuken, afwasruimte, stockruimte à je volgt strikt de checklisten met de dagelijkse en wekelijkse schoonmaaktaken op
  • je gebruikt en onderhoudt keukenmateriaal en -toestellen zoals het hoort
  • je staat in voor het correct ontvangen, controleren en stockeren van de geleverde goederen
  • je volgt mee de voorraden op (tekorten, overstock) en communiceert dit aan de verantwoordelijke
  • je respecteert strikt de hygiëneregels (HACCP: handen wassen – houdbaarheidsdata – FIFO – temperatuur – …)

Profiel

WAT VERWACHTEN WIJ VAN JOU:

  • je bent klantgericht: je verwent onze klanten met jouw glimlach en jouw perfect bereide en afgewerkte ramen
  • je hebt een verzorgd voorkomen en je straalt energie en enthousiasme uit
  • je bent stressbestendig: je houdt het hoofd koel in geval van drukte of problemen
  • je hebt een positieve ingesteldheid: bij problemen zoek je mee naar een oplossing; je staat open voor feedback en opmerkingen
  • je werkt netjes, georganiseerd en snel
  • je hebt oog voor kwaliteit en detail (versheid ingrediënten, mooie presentatie)
  • je werkt graag volgens strenge standaards en procedures
  • je bent flexibel: weekend- en avondwerk en een wisselend uurrooster tussen 9h en 24h schrikken je niet af; je springt graag in als een collega ziek is; je doet graag verschillende taken
  • ervaring: houden van lekker en kwalitatief eten is een absolute must, enige horeca-ervaring hebben is mooi meegenomen
  • talenkennis: NL – (FR) – (ENG)

Aanbod

WAT BIEDEN WIJ JOU AAN:

  • een uitdagende en gevarieerde job in een hippe, snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten
  • een transparante en conviviale werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan
  • Impact; jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring. Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido
  • de mogelijkheid tot doorgroeien (nationaal of internationaal)
  • opleidingsmogelijkheden: niet alleen bij aanvang, maar doorheen je ganse carrière bij Umamido
  • een deeltijds contract van onbepaalde duur en een marktconform loon

Solliciteren

Stuur je CV én motivatiebrief naar team@umamido.be

Of solliciteer via de buttons onderaan deze advertentie.

Statistics

Aantal keer bekeken: 733

Opdrachtgever

Umamido

Publicatiedatum

05.10.2020

Team
team@umamido.be www.umamido.be/