LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Food & Beverage verantwoordelijke

Bedrijf

EVAP De Nekker exploiteert het provinciaal sport- en recreatiecentrum op een domein van 60 ha in het zuidoosten van het stadscentrum Mechelen. Sinds 25 jaar biedt de provincie zo sport-, horeca-, recreatie-, vergader- en verblijfsfaciliteiten tegen gunstige prijzen voor een breed publiek.

Taken

  • Je staat in voor het beheer van de F&B van De Nekker en zorgt ervoor dat deze kwalitatief, veilig, productief en tot tevredenheid van de bezoekers is .
  • Je voorziet in een kwaliteitsvol, afwisselend en creatief standaardmenu tegen een scherpe prijs en een meer specifiek uitgebreid aanbod voor feesten, vergaderingen en events.
  • Je hebt de leiding over een veertiental koks en cafetaria medewerkers en slaagt erin om hen optimaal en goed opgeleid in te zetten en continu naar verbeteringen toe te laten werken.
  • Je staat in voor het kostenbewust bestellen van de voedingswaren, het voorraadbeheer, de naleving van de controleprocedures zoals de cash-control en voedselveiligheid.
  • Conform de HACCP- wetgeving zet je in op het voldoen aan strenge hygiëne vereisten.

Profiel

  • Je bent hoger opgeleid met passie voor F&B.
  • Je hebt de nodige ervaring opgedaan met snelbuffet, de HACCP en hoe een drank- en eetgelegenheid te runnen.
  • In je aanpak ben je inventief, betrouwbaar, klantvriendelijk en sterk leidinggevend.
  • Je bent een teamplayer, communicatief, assertief, in staat om aan diverse situaties het hoofd te bieden.
  • Je bent flexibel en bereid om via een beurtrol ook ’s avonds en in de weekends de permanentie te verzorgen.
  • Je speelt positief op de betrokkenheid en diversiteit van medewerkers en bezoekers in.
  • Je bent loyaal en denkt mee met alle werkdomeinen van De Nekker.

Uurrooster

  • Daguren met beurtrol voor permanentie 's avonds en in de weekends

Startdatum

Zo snel mogelijk

Aanbod

  • Een boeiende taakinhoud die uitdaging biedt en mogelijkheid voorziet tot het volgen van opleiding.
  • Een enthousiast team in een organisatie met een sociaal doel op een prachtig domein met een zeer uitgebreid aanbod aan faciliteiten.
  • Verloning volgens barema niveau B, een hospitalisatieverzekering, een extralegaal pensioen, maaltijd- en ecocheques, een vergoeding voor woon-werkverkeer,...

Solliciteren

Spreekt deze functie je aan? Stuur ons je motivatiebrief en cv per e-mail naar Monique Verellen - Recruitment consultant Synergo HR : monique@synergohr.be

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.


Statistics

Aantal keer bekeken: 1478

Opdrachtgever

Provinciaal Sport- & Recreatiecentrum De Nekker

Publicatiedatum

02.10.2020

Monique Verellen
monique@synergohr.be