Brasserie Chasse Royale is een sfeervolle brasserie in het hart van de Berchemse wijk Pulhof. Hier staan gastvrijheid, kwaliteit en gezelligheid centraal. Met een gevarieerd aanbod en een warme sfeer is het de ideale plek voor zowel een ontspannen lunch als een gezellige avond. Wij zijn een hecht team dat samen zorgt voor een aangename ervaring voor onze klanten. Ter versterking van dit team zijn wij op zoek naar een ervaren kok die passie heeft voor het vak, zelfstandig kan werken en graag deel uitmaakt van een enthousiast en hecht team.

• Mis-en-place verzorgen voor lunch en diner
• Bereiden en dresseren van gerechten volgens instructies van de Chef
• Bereiden van warme en koude gerechten, sauzen, garnituren en bijgerechten met oog op smaak en kwaliteit
• Samenwerken met de chef en collega's in de keuken en bediening
• Mee zorg dragen voor een vlot verloop van de keuken tijdens drukke services
• Voorraad controleren en tekorten tijdig melden
• Werkbanken, apparatuur en keukenmateriaal georganiseerd en schoon houden volgens de geldende HACCP- en hygiënenormen
• Bijdragen aan een collegiale en positieve werksfeer

• Jij hebt een relevante ervaring als kok in een brasserie of restaurant
• Jij kan zelfstandig werken, maar je bent ook een teamspeler
• Jij bent stressbestendig tijdens drukke services
• Jij hebt oog voor smaak, presentatie en kwaliteit en gaat georganiseerd en hygiënisch te werk
• Jij bent iemand die een positieve en professionele werkhouding heeft
• Jij bent iemand die flexibel is wat betreft werkuren, inclusief avonden en weekends

Kortom jij bent iemand die een passie heeft voor koken en die graag een dynamische horecazaak werkt

• Een gevarieerde functie binnen een klein, professioneel en gemotiveerd team
• Een correcte verloning volgens ervaring en functie
• Een stabiele werkomgeving met ruimte voor initiatief en eigen inbreng
• Mogelijkheden om je verder te ontwikkelen binnen de keuken
• Een contract van onbepaalde duur

Adres van de werkplek:
Elisabethlaan 117
2600 Berchem

Contactpersoon bij de sollicitatie:
Wouter Back
Tel: 0498/62.04.20
Mail: Wouter.back@gmail.com

Of solliciteer via de button onderaan deze advertentie