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Commis de cuisine - Plongeur

Bedrijf

Situé à Wavre, Asian Burger est un établissement de restauration rapide dédié à la cuisine asiatique. Vous pouvez y déguster de savoureux burgers asiatiques (burgers classiques, de canard, etc.) préparés avec du pain à base de riz ou de nouille, coloré ou à la farine de seigle. Des sauces typiques vous sont proposées en accompagnement : de la sauce aigre-douce, au soja, au basilic thaï ou coco-curry.

Vous avez la possibilité de manger sur place dans une agréable salle de 24 places assises, d'emporter votre commande ou de demander une livraison à domicile de votre menu.

Taken

  • Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la -préparation des plats
  • Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte
  • Réception de la matière d'oeuvre
  • Production culinaire
  • Remise en température
  • Découpage de viandes et charcuterie
  • Réalisation de fonds, sauces et mets simples
  • Surveillance de la cuisson des mets
  • Dressage distribution
  • Disposition des mets dans les plats
  • Transmission au personnel de salle
  • Entretien de la cuisine et des locaux annexes
  • Réalisation des opérations de fin de service

Profiel

  • Appliquer des consignes
  • Appliquer strictement les règles d'hygiène et sécurité
  • Apporter une réelle valeur ajoutée malgré la simplicité des activités demandées
  • Apprendre et progresser
  • Avoir le sens de l'observation
  • Comprendre le sens des différentes activités et le rôle de chacun dans une équipe
  • Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire
  • Organiser son poste de travail en appliquant des consignes
  • Prendre en compte l'enchaînement logique des tâches
  • Prendre en compte le fonctionnement hiérarchique de l'établissement
  • Réaliser ses activités dans les temps et au moment imparti
  • Tenir sa place dans la chaîne d'activités
  • Appliquer les codes de communication internes
  • Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine
  • Porter attention à tout ce qui peut devenir apprentissage
  • S'adapter aux fluctuations de l'activité
  • S'intégrer à l'équipe
  • Se mettre à la disposition des autres acteurs de la cuisine et s'adapter à la variété des tâches

Uurrooster

  • En semaine et week-end (6/7).

Startdatum

  • 01.04.2021

Aanbod

  • CDD de 3 mois (en vue d’un CDI)
  • Mi-temps.

Solliciteren

Asian Burger
Rue de Namur 161
1300 Wavre
t: 0470/01.60.65
m: asianburgerwavre@gmail.com

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 2888

Opdrachtgever

Asian Burger

Publicatiedatum

26.03.2021

HR responsable
asianburgerwavre@gmail.com