LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Chef kok

Bedrijf

Bistro Louisa is gelegen op de site van Klein Veldekens van Astor vzw, een zorgzame buurt waar iedereen welkom is. Astor vzw zet in op nieuwe woonvormen voor mensen met of zonder een zorgvraag. Naast het woonzorgproject, bevindt zich op de site o.a. ook een lokaal dienstencentrum, twee dagverzorgingscentra, een kinderdagverblijf en Bistro Louisa waar momenteel al dagelijks gekookt wordt voor onze bewoners. Bij bistro Louisa staat welzijn van onze bezoekers voorop. We werken met kwalitatieve, seizoensgebonden producten en serveren herkenbare gerechten, die eigentijds geïnspireerd zijn. Naast een dagschotel kan je in de bistro terecht voor een kleine hap als lunch, een frisse pint met een charcuterie plankje, of een smeuïge koffie met een stukje taart. ‘s Avonds kan er uitgebreid getafeld worden

Taken

  • Je bent verantwoordelijk voor een goede organisatie op de keukenvloer.
  • Je leidt de service voor het restaurant en zorgt dat alle gerechten op tijd, netjes en smaakvol de keuken verlaten.
  • Je leidt de hulpkoks op en stuurt hen rechtstreeks aan.
  • Je staat in voor de logistieke organisatie (bestelingen, groeperen, organiseren en plannen, aankopen en leveringen opvolgen).
  • Je bent het aanspreekpunt voor de zaal en staat in nauw contact met de verantwoordelijke van de zaal.
  • Je communiceert en werkt samen met het keukenteam dat verantwoordelijk is voor de maaltijden van het woonzorgcentrum en de dagschotel (deze wordt ’s middags geserveerd).
  • Je leeft de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid na.

Profiel

  • Je hebt ervaring in het aansturen van een keukenteam.
  • Je bent creatief.
  • Je wil je liefde voor verfijnd koken en heerlijk tafelen delen met je gasten.
  • Je hebt voldoende empathie.
  • Je bent ordelijk en hecht veel belang aan hygiëne.
  • Je hebt oog voor detail.
  • Je bent geduldig maar je kan ook goed omgaan met drukte.
  • Je hebt een flexibele instelling.
  • Je kan in teamverband werken.

Uurrooster

  • Flexibel voltijds uurrooster. Het team voor de bistro werkt van 14u – 22u.
  • Sluitingsdag restaurant is dinsdag.

Startdatum

  • 1 april 2021

Aanbod

  • Je werkt op een inspirerende locatie waar gestreefd wordt naar kwaliteit en waar ruimte is voor culinaire verdieping.
  • Een loonpakket volgens de loonbarema’s van Horeca Vlaanderen.
  • Je werkt voor een dynamische en flexibele werkgever.
  • Groenhuis 55 te Geel is je plaats van tewerkstelling

Solliciteren

Bixtro Louisa
Residentie Klein Veldekens
tav An-Astrid De Ferm
Groehuis 55
2240 Geel
t: 0473/57.00.68
m: an-astrid.de.ferm@astorvzw.be

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 749

Opdrachtgever

Bistro Louisa

Publicatiedatum

06.02.2021

An-Astrid De Ferm
anastrid.de.ferm@astorvzw.be