LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Chef kok

Bedrijf

Restaurant Brutal is sinds 2011 een gevestigde waarde in Antwerpen-Noord. Deze open, ruime zaak slaagt er al jaren in een breed doch veeleisend publiek aan te spreken. Werken met verse, duurzame producten op een beperkte, verrassende kaart is essentieel om dit vertrouwen te verdienen. Sinds 1 jaar zijn wij gestart met een nieuw project: een ambachtelijk eetcafé aan de overzijde (Den Druiventros) met meer eenvoudige, traditionele gerechten. Daarnaast maken wij gebruik graag van de meest moderne tools (qua foodcostberekening , loonberekening,…) en werken wij vaak samen met stagiairs om ambachtelijke en arbeidsintensieve taken aan te leren. Zo slagen we er in op een positieve manier kwaliteit betaalbaar houden. Om onze steile ambities te bekrachtigen, zijn wij op zoek naar een chef-kok die ons team wil versterken.

Taken

  • Verantwoordelijk voor de organisatie in de keuken
  • Aansturen van vaste medewerkers & stagiairs
  • Menu's bedenken & kostprijsberekening
  • Stock & HACCP beheer
  • Mee brainstormen over nieuwe technieken, leveranciers, concepten, projecten...

Profiel

  • Gepassioneerde & creatieve chef
  • Minstens 10 jaar relevante ervaring
  • Liefde voor ambachtelijke keukentechnieken

Uurrooster

  • Voltijds
  • Te bespreken

Startdatum

  • Te bespreken

Aanbod

  • Te bespreken

Solliciteren

Brutal
Tav. Johan Peeters
Kerkstraat 72
2060 Antwerpen
M: johan@restaurantbrutal.be
T: 0486/87.85.59

Of via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 1275

Opdrachtgever

Brutal

Publicatiedatum

03.07.2020

Johan Peeters
johan@restaurantbrutal.be