LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Chef Dispatching

Bedrijf

Binnen Compass Group zijn we momenteel actief op zoek een chef die willen meedraaien binnen Dispatching in de regio Antwerpen.

Taken

  • Je ressorteert onder de District Manager of onder de Zoneverantwoordelijke. Je geeft leiding aan het keuken- en bedieningspersoneel.
  • Je bent creatief in het zoeken, uitwerken en voorstellen van nieuwe bereidingen, gerechten of presentaties.
  • Je stelt technische fiches op.
  • Je staat in voor de menuplanning en de samenstelling van gerechten en spijskaart, in overleg met de verantwoordelijke(n).
  • Je bespreekt menu's voor banketten, doet offerte, geeft klanten uitleg over samenstelling van de gerechten, behandelt klachten, organiseert banketten conform overeenkomst.
  • Je stelt voedingsprogramma op en berekent de te voorziene kostprijs.
  • Je staat in voor de werkplanning van het keuken- en bedieningspersoneel.
  • Je stelt uurroosters op en wijst verschillende taken toe aan de medewerkers.
  • Je zorgt voor de opleiding en begeleiding van het personeel.
  • Je verwerkt allerhande gegevens b.v. gepresteerde werkuren, ziekte en verlof; gegevens m.b.t. calculatie, voorraad, bestellingen en verbruik.
  • Je assisteert bij de voorbereiding van het jaarlijks budget; analyseert verschillen van de maandelijkse resultaten ten opzichte van het budget.
  • Je neemt deel aan de vergaderingen van de voedingscommissies.

Profiel

  • Je hebt een diploma Hotel en/of Grootkeuken en minimum 5 jaar beroepservaring.
  • Je hebt zin voor orde en netheid en je hebt een grondige kennis van HACCP.
  • Je hebt een verzorgd voorkomen.
  • Je bent klantvriendelijk en servicegericht.
  • Je bent PC-vaardig.
  • Je spreekt vlot Nederlands.
  • Tweetaligheid is een pluspunt.
  • Je hebt noties van het Engels.
  • Je kan in een team werken.
  • Je bent in het bezit van een geldig rijbewijs type B.

Aanbod

  • Contract van onbepaalde duur
  • 38 uren per week.
  • Werkzekerheid binnen een succesvolle onderneming.
  • Aangename werksfeer met toffe collega’s.
  • Hospitalisatieverzekering na één jaar dienst.
  • Competitief salaris in overeenstemming met jouw ervaring en extralegale voordelen.
  • Training op de werkvloer.
  • Reële doorgroeimogelijkheden.
  • Werken voor de wereldleider in het leveren van foodservice en diensten, waar de medewerkers staan voor : 'Winnen via teamwork', 'Openheid, vertrouwen en integriteit', 'Nemen van verantwoordelijkheid', 'Passie voor kwaliteit' en een 'can do-mentaliteit'.

Solliciteren

Adres van de werkplek:
Antwerpen

Solliciteren:
OF cv via email naar: Debora.VandenBroucke@compass-group.be
OF via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 375

Opdrachtgever

Compass Group

Publicatiedatum

03.01.2022

Debora Vanden Broucke
debora.vandenbroucke@compass-group.be www.compass-group.be