LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Chef de partie

Bedrijf

Het 4* Mercure Antwerp City Centre Hotel, gelegen aan het Stadspark in Antwerpen, ondergaat een complete make-over. Het stadshotel zal getransformeerd worden in een Lifestyle hotel met een dynamisch aanbod aan food & beverage.
Om gasten in onze nieuw concept te verwelkomen en te verwennen, zoeken we jou!

Taken

Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor het bereiden, schikken en garneren van de koude en warme bereidingen en de nagerechten. Je geeft instructies aan de keukenhelpers.

Volgende taken vallen onder jouw bevoegdheid:

  • Coördineren en superviseren van de werkzaamheden van de keukenhelpers;
  • Voorbereiding: mise-en-place van de koude en warme gerechten en de nagerechten, verzorgen van bereidingen voor banketten, beleggen van broodjes,…;
  • Tijdens de dienst: bereiden en afwerken van de gerechten, borden en schotels schikken en garneren, doorgeven van bestellingen;
  • Na de dienst: opruimen van je afdeling, controleren van kwaliteit en versheid van de producten, zorgen voor hygiënische opslag en bewaring van voedingsmiddelen, controleren van voorraad, bestellingen doorgeven aan je leidinggevende, schoonmaken van werkinstrumenten en werkplaats).

Profiel

  • We zoeken iemand die een degelijke opleiding in de hospitality sector heeft genoten of gelijkwaardig door ervaring
  • Uitstekende kennis van het Nederlands en Engels, goede kennis van het Frans is een plus
  • Gemotiveerd persoon met een grote passie voor de horeca
  • Je bent enthousiast en handelt pro-actief.
  • Je bent een echte teamplayer met 'goesting'
  • Je hebt een enorme JOBTROTS en haalt je fierheid uit stipt en ordelijk werken

Startdatum

Overeen te komen

Aanbod

Een contract onbepaalde duur, een uitdagende en variërende job in een viersterrenhotel met een dynamisch aanbod aan food & beverage. Daarnaast ontvang je loon volgens barema met een hospitalisatieverzekering.

Solliciteren

Ben jij de collega die we zoeken?

Voor meer informatie over deze vacature kan je contact opnemen met Bilal Fitouri, Operations Manager via HB661-OM@accor.com. De uiterlijke datum voor sollicitaties is 27 juni 2021.

Of solliciteer va de buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 288

Opdrachtgever

Mercure Antwerpen City Center

Publicatiedatum

09.06.2021

Bilal Fitouri
hb661-om@accor.com