LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Chef de partie

Bedrijf

August is een verkenning van de zintuigen. Gelegen in het tot de verbeelding sprekende domein van het voormalige Militaire Hospitaal te Antwerpen, omvat het perfect de karakteristieken van de stad. August combineert 44 unieke kamers en suites, verspreid over het hele klooster, een restaurant ondergebracht in de kapel dat baadt in het daglicht, een aparte wellnesszone met toegang tot een privézwemvijver voor een heerlijk tot rust komen.

August is ontworpen door internationaal gerenommeerd architect Vincent Van Duysen. Met respect voor de architecturale geschiedenis van de Vlaamse bouwstijl ontstaat er een gevoel van het authentieke erfgoed, alle moderne nutsvoorzieningen en een uiterst bedachtzame persoonlijke ervaring.

Ontdek thuiskomen in het Groen Kwartier van Antwerpen, ontdek August.

Taken

FUNCTIE:

Als Chef de partie ontfemt zich, onder toezicht van onze chef Pieter Starmans, over uw eigen partie (warme of koude kant) in de keuken. Je zal je dagelijks bezighouden met het bereiden van gerechten en het inbrengen van creativiteit voor de menu's. Tijdens de service in de keuken ben je verantwoordelijk voor de werkzaamheden in jouw partie en volg je de richtlijnen van de chef op.


VERANTWOORDELIJKHEDEN

  • Nauw samenwerken met de collega's in keuken en zaal
  • Naleven van de SOP’s
  • Verzorgen en bereiden van gerechten voor lunch en diner
  • Voorbereiden van mise en place voor het a la carte restaurant
  • Beheren en schoonmaak van het keukenmateriaal
  • Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken
  • Continue blijven vernieuwen en streven naar de perfecte service voor de gasten

Profiel

Om deze functie succesvol uit te voeren, zijn volgende kwalificaties vereist:

  • Ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
  • Communicatief in het Engels, Frans of Nederlands
  • Enthousiast, flexibel en service minded
  • “Hands-on” mentaliteit
  • Onder stress kunnen werken
  • Verzorgd voorkomen, netheid en nauwkeurigheid
  • Oplossingsgericht en hands on mentaliteit
  • Bereid om zichzelf te ontwikkelen alsook de medewerkers
  • In teamverband kunnen werken

Uurrooster

Voltijds

Aanbod

  • We bieden u een fantastische opportuniteit in een uniek hotel concept in Antwerpen.
  • Hier zal u werken in een team dat streeft naar succes en plezier op de werkvloer.
  • U ontvangt een competitief salaris met diverse voordelen.
  • Gezien onze ambities, zullen er mogelijkheden voor groei zijn binnen onze organisatie.
  • Je werktijden worden afgestemd op het business profiel van de afdeling.

Solliciteren

Interesse?

Stuur jou motivatiebrief en CV naar:
Pieter@august-antwerp.com

Of via de buttons onderaan de pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 639

Opdrachtgever

August

Publicatiedatum

06.10.2020


Pieter@august-antwerp.com www.august-antwerp.com