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Chef de cuisine

Bedrijf

XL Brussels situé à Ixelles, c'est un ensemble de concept comprimé en un seul et unique lieu ! Du Restaurant au Bar Lounge cet endroit saura ravir les amoureux des délicieux cocktails en passant par la cuisine ! XLBrussels est idéalement situé le long d’un axe important de la ville est actuellement en plein travaux. Prévue au 1er mai, l’ouverture de notre établissement promettra une cuisine moderne

Taken

Fonction du Chef de cuisine (h/f) :

  • Une maitrise des cuissons parfaite
  • Une qualité de dressage minutieuse et impéccable
  • Management des équipes et formations
  • Une optimisation de l’horaire de cuisine
  • Respecter les normes AFSCA minutieusement
  • Élaboration des cartes
  • Une gestion du stock

Profiel

Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe. Au sein de l’encadrement du restaurant, vous êtes le garant de la qualité et de la régularité de l’ensemble des recettes proposées à nos clients. Le respect des standards produits ainsi que des normes d’hygiène de notre enseigne sont au cœur de votre engagement. Vous maîtrisez l’ensemble du cycle de production, de la gestion de la matière première à l’envoi des produits. Vous animez et formez votre équipe en vous appuyant sur les ressources que l’enseigne met à votre disposition. Vous disposez d’une expérience confirmée derrière les fourneaux, à la tête d’une équipe de cuisine, et/ou d'un diplôme en restauration. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à vous remettre en cause.

Uurrooster

  • 38h/semaine

Startdatum

  • 01/05/2021

Aanbod

  • Temps plein
  • Contrat CDI

Solliciteren

Applications:
XL Brussels
Chaussée de Waterloo 412a
1050 Ixelles
T: 02/479.12.47
M: Xlbrussels@gmail.com

Of gebruik de sollicitatie buttons onderaan deze pagina.

Statistics

Aantal keer bekeken: 1107

Opdrachtgever

XL Brussels

Publicatiedatum

17.03.2021

Christina
0487824266
xlbrussels@gmail.com