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Chef de Cuisine

Bedrijf

Dans un cadre exceptionnel sur les hauteurs de Spa, en plein cœur des Ardennes Belges et au sein du magnifique hôtel Radisson Blu Balmoral, Spa , notre chef vous invite à découvrir le Restaurant: Entre Terre et Mer.

Partagez un moment convivial dans le cadre chaleureux du restaurant et dégustez une cuisine contemporaine alliant gastronomie et produits locaux.

Par sa passion et sa générosité, notre chef et son équipe tient à mettre en avant les produits et les artisans de notre région. Il vous plongera dans son univers culinaire.

Taken

TÂCHES

Le chef est responsable de la préparation des plats, de la direction de toute la brigade de cuisine et d'amener une très bonne réputation sur le niveau culinaire de l’entreprise.

  • Création de menus autant pour le restaurant que pour le room-service, le bar et le service des banquets
  • Budget du suivi de cuisine (chiffre d’affaires, ratio, marge, …)
  • Faire les commandes et inspecter la qualité des livraisons
  • Qualité, goût et présentation de tous les plats

Profiel

PROFIL

Pour ce poste vacant, nous recherchons une personne ambitieuse avec une vaste expérience. Le candidat idéal pour ce poste possède les compétences et l’expérience suivantes :

  • La maîtrise de la langue française est obligatoire
  • Une expérience professionnelle passée dans la région serait un atout
  • Une expérience professionnelle passée à l'étranger serait un atout
  • Flexible
  • Motivé et positif
  • Sens du niveau, du style et de l’attention aux détails
  • Passionné de faire le maximum pour nos clients
  • Vous aimez travailler dans un cadre dynamique et ambitieux
  • Vous apportez de la créativité à la cuisine

Aanbod

NOUS VOUS OFFRONS :

Un défi à temps plein en tant que travailleur autonome avec une rémunération basée sur le marché local. Est-ce que prendre soin des autres est votre passion ? Alors postulez dès aujourd’hui !

Solliciteren

Radisson Blu Balmoral Hotel
restaurant Entre Terre Et Mer
att. Aurélie Hossay
Avenue Leopold II 40
4900 Spa
M: aurelie.hossay@radissonblu.com

Ou utilisez les boutons d'application au bas de cette page

Statistics

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Opdrachtgever

Radisson Blu Balmoral Hotel

Publicatiedatum

02.09.2020

Aurélie Hossay
aurelie.hossay@radissonblu.com