LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Bistro Manager

Bedrijf

Bistro Gustaaf is een toffe zaak van Ellen & Tommy te Wetteren. MENEER is hun eerste zaak waar ze gastronomie op verschillende manieren interpreteren. Gustaaf is een moderne versie van de aloude brasserie, een laagdrempelige zaak waar kwaliteit, versheid en respect voor de natuur centraal staan. Vanuit hun lange termijnvisie gaan ze voor een less waste policy, waarbij groenten in de nabijheid gekweekt worden. Waarbij ze werken met voornamelijk streekproducten. Ook onze belgische trots, de bieren komt aan bod. Kortom een zaak waar alle noden van deze tijd voor de gasten voorzien zijn.

Taken

Hoe maak je onze klanten blij?

Mensen een fijne avond bezorgen maakt ook jouw avond! In Bistro Gustaaf staat de mens centraal, zowel de klanten als elk individu van het team. Je bent dan ook gedreven en gemotiveerd om samen met het Gustaaf-team onze klanten een onvergetelijke avond te bezorgen. Het Scandinavisch, hip en modern interieur zorgt voor de dynamische uitstraling eigen aan Bistro Gustaaf. Deze dynamiek bewaken en het team ondersteunen en begeleiden zie je als een ware uitdaging. Zowel het keukenteam als het zaalteam werken als 1 ploeg onder jouw vleugels.

Profiel

Ons team, de draaischijf in onze organisatie.

Je bent een organisatorisch talent en deinst er niet voor terug een divers team aan te sturen. Het team in onze organisatie staat centraal en zal onder jouw vleugels functioneren. Je zorgt voor een goede structuur door planningen op te maken, richtlijnen uit te zetten en handige tools te ontwikkelen en aan te reiken aan het team.

Als bistromanager draag je de nodige knowhow en energie over naar jouw team en motiveer je hen om het beste uit zichzelf te halen. Op die manier bereik je samen mooie resultaten.

Het ontwikkelen van een nieuwe kaart in samenspraak met het keukenteam, het bedenken van nieuwe events en acties, het selecteren van nieuwe dranken,….zijn allemaal taken die je graag organiseert en controleert

De teamspirit wakker je aan door voldoende tijd te investeren in het team en met het team. Aan de hand van inspirerend leiderschap neem je zelf deel aan de services maar ook aan de vrije tijd momenten.

Profiel, wat verwachten wij?

3 redenen waarom dit iets voor jou is.
+ Je hebt een opleiding en/of relevante ervaring in leiderschap skills van minimum 5 jaar .
+ Je bent stipt, kritisch en punctueel
+ Je bent sociaal en mensgericht

3 redenen waarom dit niets voor jou is.
- Je werkt niet graag in teamverband
- Je bent niet klantgericht
- Je bent geen leidersfiguur

Waarom jij het verschil kan maken?

Omdat je een echte teamplayer bent. Je bent flexibel en springt met plezier in waar nodig.

Wat verwachten we van jou?

Voorbereiding:
- Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen van de zaal
- Je volgt het mailverkeer op en staat in contact met klanten
- Je maakt personeelsplanningen op

Tijdens de dienst
- Je stuurt de zaal en keukenploeg aan tijdens de service
- Je zorgt voor cohesie in en tussen het zaal en keukenteam
- Je zorgt voor een vlot verloop van de service

Na de dienst
- je zorgt voor een correcte afsluiting

Organisatie
- Je volgt het onderhoud en de inrichting van de zaak op
- Je houdt de vooropgestelde budgetten nauwlettend in het oog
- Samen met de bedrijfsleiders ga jij op zoek naar de perfecte mensen voor jouw team
- Je zal een nieuwe kaart en nieuwe acties bespreken en bedenken
- Je verdeelt de taken aan de juiste personen en zorgt dat deze efficiënt worden uitgevoerd.
- Je hebt een wekelijkse meeting met de bedrijfsleiders over de stand van zaken

Aanbod

Wat krijg jij hiervoor in de plaats?

  • Een voltijds contract
    Wij bieden je een voltijds bediendecontract van onbepaalde duur na een positieve inloopperiode. Er zijn
    binnen ons organisatie zeer reële doorgroeimogelijkheden.
  • Geld enzo....
    Werken bij Bistro Gustaaf is uitdagend en daar zetten we uiteraard iets tegenover. Naast salaris, ontvang je
    ook een jaarlijks vakantiegeld, de wettelijke vakantiedagen, woon-en werkverkeer regelingen, aanvullende
    kledijvergoeding, … .
  • Een topteam
    Nieuwe collega's krijgen een warm welkom, zodat jij je zo goed en snel mogelijk thuis voelt bij ons. Je wordt
    omringd door een hecht samenwerkend team.

Solliciteren

Adres van de werkplek :
Wetteren

Ben jij wie wij zoeken?
Mail jouw sollicitatiebrief en CV naar ellen@meneer.be
Wij nodigen je uit voor een gesprek en kijken enorm uit naar jouw verhaal en motivatie!

Of reageer via de buttons onderaan deze advertentie

Statistics

Aantal keer bekeken: 845

Opdrachtgever

Bistro Gustaaf

Publicatiedatum

24.04.2020

Ellen
0473 499 112
ellen@meneer.be www.bistrogustaaf.be