LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Barmanager

Bedrijf

Blueness is een Japans geïnspireerd foodconcept van Sergio Herman gelegen in het zonnige Cadzand-Bad, net over de grens bij Knokke. Het is een plek waar je terecht kunt voor een aperitief en smaakvolle gerechten.

In Blueness presenteert Sergio zijn interpretatie van de Japanse keuken met
Zeeuwse producten. Naast een selectie aan schitterende wijnen, serveren we premium sake’s en cocktails met een Japanse touch.

Voor deze bruisende foodbar zijn wij op zoek naar een barmanager. In deze allround functie ben je verantwoordelijk voor het leiden, begeleiden en ontwikkelen van het serviceteam op alle gebied. Daarbij is het streven om een constante, efficiënte en enthousiaste service naar onze gasten neer te zetten.

Taken

  • Je coördineert en controleert de voorbereidende werkzaamheden van de service.
  • Deelnemen aan de bedieningswerkzaamheden, daarbij zorg je voor de taakverdeling en stuur je aan volgens onze richtlijnen.
  • Het scheppen van een ongedwongen sfeer met een professionele en persoonlijke benadering van de gast.
  • Het opstellen van uurroosters.
  • Zorgen voor een correcte afhandeling van de rekeningen.
  • Het beheren en bijhouden van de stock en het plaatsen en controleren van de bestellingen.
  • Omgaan met klachten en feedback van gasten en dit gebruiken om de service te verbeteren.
  • Instaan voor de opleiding, begeleiding en de evaluatie van de medewerkers.
  • Waken over orde en netheid van de zaal en het voorkomen van de medewerkers.

Profiel

  • Je bent gastvrij, vriendelijk en beschikt over een natuurlijke beleefdheid.
  • Je hebt een net en verzorgd voorkomen en bent stipt.
  • Je beschikt over de nodige verantwoordelijkheid.
  • Je denkt oplossingsgericht en handelt daar ook naar.
  • Leergierig, flexibel en een échte teamplayer.
  • Enthousiast, gepassioneerd en zin om te groeien.
  • Oog voor detail en “hands-on”-mentaliteit.
  • Communicatief sterk in het Nederlands en Engels.

Uurrooster

  • Voltijds. De werkweek is in onderling overleg te bepalen.
  • Maandag t/m vrijdag heeft Blueness enkel diner, zaterdag en zondag lunch & diner.

Startdatum

  • Direct na het opheffen van de voor de horeca geldende beperkingen ten gevolge van COVID-19.

Aanbod

  • Wij bieden je een energieke, leerzame en inspirerende werkomgeving!

Solliciteren

Stuur je CV en motivatie naar work@sergioherman.com of gebruik de sollicitatiebuttons onderaan deze pagina.
Voor meer informatie over Blueness kan je terecht op www.bluenessbar.com.

Statistics

Aantal keer bekeken: 1045

Opdrachtgever

Blueness

Publicatiedatum

08.05.2020

Sollicitaties
work@sergioherman.com