LAAT HIER UW VRAAG ACHTERChat met het Jobkitchen-team
Consultant

Sorry

Op dit moment is er niemand online. Laat uw gegevens hier achter, dan nemen wij contact op.

Bedankt

Bedankt voor de informatie, we nemen snel contact met u op.

Vacaturesite voor de horeca

Uitgebreid zoeken
logo

Assistant Manager

Bedrijf

WHO WE ARE

Bij Umamido doen we meer dan alleen de perfecte ramenbowl maken … “We nourish people”. Hoe doen we dit? Met “honest” ramen, gemaakt van custom noedels en ethisch verantwoorde ingrediënten, geserveerd in een van onze eigen slow-cooked bouillons. Waarom? “We love sharing our passion for Japan”.

Taken

YOUR JOB

  • je staat in voor het vlekkeloos verloop van alle activiteiten tijdens jouw shift
  • je steekt de handen uit de mouwen in zaal of keuken – al naargelang de planning of de noodzaak
  • je bent een ambassadeur van Umamido:
    o je brengt - samen met je team - onze missie (sharing our passion for Japan) en onze waarden (honesty-quality-lifecycle-hospitality) tot leven en tot bij onze klanten
    o je bezorgt - samen met je team - onze klanten een onvergetelijke Umamido-ervaring (a hug in a bowl)
  • je stuurt een middelgroot team (4 à 5 medewerkers/shift) aan
  • je zorgt voor een positieve werksfeer en je lost conflicten en frustraties op een constructieve manier op
  • je inspireert en motiveert jouw team om de gewenste resultaten te behalen
  • je doet dit door hen tijdens jouw shift doorgedreven te coachen en door zelf steeds het goede voorbeeld te geven
  • je zorgt voor een warm onthaal en een grondige opleiding van nieuwe teamleden
  • je staat in voor de correcte uitvoering van alle procedures (bediening - product - hygiëne/HACCP - veiligheid - kassa ...)
  • je stelt alles in het werk om het vooropgestelde zakencijfer van de dag te behalen (door een uitmuntende bediening, een vlotte shift running, upselling, …)
  • je houdt de kosten (loonkost, foodcost, technische kosten, …) tijdens jouw shift onder controle
  • je staat in voor het (constructief) oplossen van problemen (ziekte, pannes, klachten klanten, …) die zich tijdens jouw shift zouden voordoen
  • je staat in voor het correct bestellen en ontvangen van de goederen
  • je staat in voor het correct beheer van de kassa tijdens jouw shift
  • je vult de dagelijkse rapporten in (kassa, zakencijfer, prestaties, …)
  • je rapporteert aan jouw Manager

Profiel

What we except from you:

  • je hebt een passie voor hospitality en lekker, echt eten. Je wil én kan deze passie ook aan anderen (team én klanten) doorgeven
  • je bent een coach in hart en nieren die medewerkers kan inspireren en motiveren tot uitstekende resultaten
  • je hebt een positieve ingesteldheid: je staat voor een enthousiaste, constructieve en oplossingsgerichte aanpak en je staat zelf ook open voor feedback en opmerkingen
  • je bent een betrokken persoon die gemakkelijk én graag verantwoordelijkheid op zich neemt
  • je kan gestructureerd en georganiseerd werken en communiceren
  • je legt de lat hoog: je streeft naar uitmuntendheid en kwaliteit op elk vlak – strenge standaards en normen schrikken je niet af
  • je bent resultaatsgericht: je bent gedreven om de vooropgestelde objectieven te behalen
  • je bent flexibel: weekendwerk en een wisselend uurrooster tussen 9h en 24h schrikken je niet af
  • ervaring in de horeca en als coach/leidinggevende is een must
  • talenkennis: je communiceert vlot in het Nederlands en hebt een goede kennis van het Frans en Engels

Aanbod

What we can offer you:

  • een uitdagende en gevarieerde job in een hippe, snelgroeiende en innovatieve fastcasual keten
  • een transparante en conviviale werkcultuur waar je vooral jezelf mag blijven en waar plezier en hard werken hand in hand gaan
  • Impact: jouw inzet en jouw persoonlijkheid maken het verschil voor een geweldige klantenervaring. Zo bouw je actief mee aan de reputatie van Umamido
  • de mogelijkheid tot doorgroeien (nationaal of internationaal)
  • opleidingsmogelijkheden: niet alleen bij aanvang, maar doorheen je ganse carrière bij Umamido
  • een voltijds contract van onbepaalde duur en een marktconform loon

Solliciteren

  • Startdatum ASAP
  • Locatie: Leuven

Interesse?

Stuur je CV én motivatiebrief naar team@umamido.be

Of solliciteer via de buttons onderaan deze advertentie.

Statistics

Aantal keer bekeken: 755

Opdrachtgever

Umamido

Publicatiedatum

02.09.2021

Indy Van Frausum
team@umamido.be www.umamido.be/