Van oude brouwerij tot creatieve broedplaats

Wie De Hoorn binnenstapt, hult zich meteen in het nieuwe jasje van de oude brouwerij. Met een geboortedaum ver in de 18de eeuw werd hier de eerste Stella geproduceerd. De prachtige koperen ketels zijn trouwens nog steeds te bewonderen. Vandaag is het een speelterrein van creatieve bedrijvigheid en vloeiend leven. Met een perfecte gisting van authenticiteit, een continue stoom aan verse ideeën en... frisse pintjes natuurlijk. De Hoorn, een bruisend brouwsel van onze nieuwe tijd. De plek in Leuven waar wonen, werken, feesten en leven samenvloeien. Een oude brouwerij die gonst van bedrijvigheid en business. Een community met een social state of mind.

In onze Bar & Resto zijn we op zoek naar een Zaalverantwoordelijke. Je staat in voor het vlot verloop van het werk in de zaal en zorgt voor een vlotte communicatie met de keuken

• Leiding geven en aansturen van het zaalpersoneel
• Bestellingen voor leveranciers voorbereiden in overleg met de chef
• Plannen van het uurrooster van het zaalpersoneel
• Optimalisteren en organiseren van de dagelijkse workflow volgens ons draaiboek
• Dagelijkse leiding van de zaal voor, tijdens en na de serice
  * oplossen van praktische problemen
  * afbouwen en afsluiten
  * rapportering, evaluatie en debriefing
• Je zorgt voor een aangename en zorgeloze beleving op onze events maar ook in de workspace, residenties en de Bar& Resto van De Hoorn

• Enthousiaste gastvrouw of gastheer
• Zelfstandig kunnen werken en durven beslissen
• Communicatief en sociaal
• Representatief en verzorgd voorkomen
• Flexibel
• Punctueel en integer
• Ervaring in de horeca is een must. Wijn- en bierkennis is een pluspunt
• Verder ben je positief ingesteld, eerlijk, enthousiast en constructief
• Je kijkt er naar uit om De Hoorn te vertegenwoordigen en deel uit te maken van het De Hoorn-team
• Ervaring in een soortgelijke functie en/of horeca is een pluspunt
• Je woont in de buurt van Leuven

• Een boeiende en uitdagende job met verantwoordelijkheden
• Een voltijds contract in een unieke werkomgeving
• Loonpakket volgens barema's in PC302
• Een ontwikkelingstraject op jouw maat in een gedreven team
• Een nieuwe professionele 'thuis' in een creatieve hotspot van Leuven

Interesse? Stuur ons je motivatie en cv!

De Hoorn
tav. Steve
Sluisstraat 79
3000 Leuven
m: steve@dehoorn.eu
t: 0476 66 40 95

Of solliciteer via de buttons onderaan deze advertentie