Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Productieverantwoordelijke Ziekenhuizen

Bedrijf

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services. Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer en cateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Taken

  • Je bent medeverantwoordelijk voor de organisatie van de keuken en de kwaliteit van de prestatie: productie van patiëntenmaaltijden en personeelsrestaurant.
  • Je coördineert en neemt deel aan de mise-en-place van de warme en koude bereidingen: kwaliteitscontrole, toepassing van de recepten of technische fiches
  • Je leidt een team van een 50-tal medewerkers
  • Je hebt ervaring met event-prestaties
  • Je verzekert de controle van de leveringen (conformiteit, kwaliteit, kwantiteit, respect voor de leveringsprocedures)
  • Je superviseert en zorgt voor de bestelling van de goederen via onze interne beheersystemen
  • Je superviseert het algemeen onderhoud van de keuken en het materiaal
  • Je staat in voor de opvolging en het respecteren van de HACCP normen
  • Je rapporteert aan jouw rechtstreekse verantwoordelijke, de accoutmanager

Profiel

  • Je beschikt over het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze functie
  • Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool · Je spreekt zeer goed Nederlands
  • Je hebt een goede kennis van beheerstechnieken van foodcosts, bestellingen en voorraden
  • Je hebt een sterke zin voor verantwoordelijkheid
  • Jouw zin voor organisatie en dynamisme zijn één van jouw sterkste punten
  • Je bent flexibel en polyvalent
  • Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld

Startdatum

Zo snel mogelijk.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

  • Werkplaats gevestigd in Regio Antwerpen
  • Een voltijds contract van onbepaalde duur. Uurrooster nog te bespreken. Geen weekendwerk
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg

Interesse?
Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief op te sturen naar: Johan Declercq - HR Business Partner. E-mail : johan.declercq@sodexo.com Wij nodigen u uit online te solliciteren: https://jobs.sodexo.be

Opdrachtgever

Sodexo NV/SA

Publicatiedatum

11.07.2018

 
Aantal keer bekeken: 279
Johan Declercq
johan.declercq@sodexo.com www.sodexo.be