Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Keukenchef

Bedrijf

Mesa in Antwerpen is het Tastes of the World restaurant van Tomorrowland. In deze easy going plek zijn - zeg maar: street food bar - staan sharingg gerechten en cocktails centraal. Het idee is ontstaan vanuit het jonge team achter Tomorrowland en hun onbegrensde passie voor reizen, lekker eten en het verbinden van mensen.

De gerechten bij ‘Mesa’ zijn geïnspireerd op de ‘Tastes of the World’ keuken van Tomorrowland: typische en heerlijke smaken vanuit alle hoeken van de wereld, gebracht als één geheel. De beste Mexicaanse taco’s, een heerlijk Japans Miso kipje of verrukkelijke mosseltjes van bij ons zullen als sharing gerechten op tafel komen.

De kaart is samengesteld met respect voor de seizoenen. De gerechten worden bereid worden met pure ingrediënten, rechtstreeks van bij de teler. De cocktailkaart volgt dezelfde weg en brengt de allerlekkerste coctails van over de hele wereld samen: heerlijke Pisco Sour uit Peru, de typische Mexicaanse Margarita of een authentieke Braziliaanse Caipirinha.

Net zoals de gerechten van over de hele wereld afkomstig zijn, bestaat het keuken- en zaalteam uit medewerkers met verschillende culturele achtergronden, die allen een passie hebben voor smaak en het ‘Tastes of the World’ gevoel uitstralen.

Heb je de ervaring, capaciteiten en het enthousiasme om in een jong team aan de slag te gaan en ben je klaar om mee te werken aan een fantastisch en bruisend verhaal?

Taken

Om onze keukenafdeling te versterken, zijn wij op zoek naar een Keukenchef.

Als keukenchef sta je in voor het voorbereiden, klaarmaken en doorgeven van onze sharing gerechten volgens receptuur en planning. Dit alles binnen een draaiend keukensysteem waar iedereen alle functies uitoefent.

Profiel

Wat verwachten wij van jou?

  • Afgeronde koksopleiding
  • Minstens 2 jaar ervaring als kok
  • Ervaring als leidinggevende is een pro, geen must
  • Creatief, initiatiefrijk en vakbekwaam
  • Kostenbewust, oog voor detail en kwaliteitsgericht
  • Stressbestendig en nauwgezet
  • Voorbeeldfunctie, teamspeler,…

Uurrooster

Fulltime

Startdatum

Zo snel mogelijk

Aanbod

Wat bieden wij?

  • Bijzondere werkplek in een dynamisch team
  • Ruimte voor initiatief en creativiteit
  • Veel verantwoordelijkheid
  • Doorgroeimogelijkheden
  • Een breed verloningspakket

Sollicitaties:

Mesa
tav Filip Bosschaerts
Kloosterstraat 99
2000 Antwerpen
mail: info@mesa.world

Of via de buttons onderaan deze advertentie

Opdrachtgever

Mesa

Publicatiedatum

09.01.2019

 
Aantal keer bekeken: 486
Filip Bosschaerts
info@mesa.world