Jobkitchen
De surfspot voor horecajobs
Uitgebreid zoeken
logo

Chef de Partie - 38u

Bedrijf

Wat begon als een klein familiebedrijf is vandaag een internationale speler op het vlak van Quality of Life Services.

Sodexo biedt een brede waaier van diensten aan die het welzijn van onze klanten en servicegebruikers verbeteren, zoals het onderhoud van technische installaties, receptiediensten, cleaning, groenbeheer en cateringdiensten. Al onze diensten leveren wij in zeer uiteenlopende woon- en werkomgevingen: overheidsinstellingen en bedrijven, scholen en universiteiten, penitentiaire instellingen, woonzorgcentra en ziekenhuizen.

We zijn ervan overtuigd dat de Quality of Life van onze servicegebruikers begint bij die van onze eigen medewerkers. Jouw welzijn op het werk is daarom een van onze prioriteiten. Bij Sodexo kom je terecht in een stimulerende omgeving waar je jouw talenten kunt ontplooien en waar je kunt rekenen op continue begeleiding van je carrière. Zo vorm je samen met 4.000 collega's (waarvan 56% vrouwen) de sleutel van ons succes. Ben jij op zoek naar een uitdagende job in een boeiend en stabiel bedrijf? Dan is onderstaande functie misschien wel iets voor jou!

Taken

Als Chef de Partie zal je instaan voor volgende taken :

  • Je staat mee in voor de productie in de productiekeuken en werkt mee aan de organisatie van de levering van de maaltijden naar verschillende leveringspunten (8).
  • Je staat mee in voor een vlot verloop van de productie van de 180 maaltijden voor deze leveringspunten.
  • Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
  • Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen.
  • Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de gerant.
  • Je ruimt de werkplaats op na de dienst.
  • Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op.
  • Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
  • Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
  • Je doet de bestellingen en facturatie via ons intern systeem.
  • Je controleert en je beheert de voedingskost.

Profiel

  • Je beschikt over het nodige enthousiasme en motivatie om aan de slag te gaan in deze afwisselende functie.
  • Je bent in het bezit van een A2 diploma hotelschool.
  • Je spreekt zeer goed Nederlands.
  • Je hebt ervaring in de grootkeuken en bent sterk in organisatie.
  • Je hebt zin voor verantwoordelijkheid.
  • Je bent empathisch.
  • Je bent een luisterend oor voor uw gesprekspartners.
  • Je past u gemakkelijk aan in verschillende werkomgevingen.
  • Je bent een echte teamplayer.
  • Je boekt graag vooruitgang en brengt nieuwe ideeën in praktijk.
  • Jouw enthousiasme werkt aanstekelijk en je bent positief ingesteld.
  • Zelfstandig, gedreven en flexibel zijn, is een must.

Startdatum

Zo snel mogelijk.

Aanbod

Een boeiende functie in een dynamische en gezonde organisatie met een sterk accent op opleidingskansen en doorgroeimogelijkheden.

Werkplaats gevestigd in Gent.

  • Een voltijds contract van onbepaalde duur.
  • Werkuren: je werkt van 6u30 tot 14u30
  • Een specifieke integratie.
  • Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen.
  • Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.

Interesse?

Vind je je terug in dit profiel of wens je meer informatie over deze vacature? Aarzel dan niet om je curriculum vitae met je motivatiebrief op te sturen naar:
Sodexo Belgium T.a.v. Johan Declercq - HR Business Partner. E-mail : johan.declercq@sodexo.com
We nodigen u uit online te solliciteren: https://jobs.sodexo.be

Opdrachtgever

Sodexo NV/SA

Publicatiedatum

16.04.2018

 
Aantal keer bekeken: 136
Johan Declercq
johan.declercq@sodexo.com www.sodexo.be