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Chef de cuisine

Bedrijf

Ce qui a commencé comme une petite entreprise familiale est aujourd'hui un acteur international en termes de servicesde Qualité de Vie. Sodexo offre une gamme élargie de services qui améliore lebien-être de nos clients et utilisateurs de services, telsque : la maintenance des installations techniques, des services de réception,le cleaning, la gestion des espaces verts et des services de catering.Nousfournissons tous nos services dans des lieux de travail et de vievariés : organismes publics et entreprises, écoles et universités, prisons,résidences et hôpitaux.

Nous sommes convaincus que la Qualité de Vie de nosutilisateurs de services commence auprès de nos propres collaborateurs. Votrebien-être au travail est donc l'une de nos priorités. Chez Sodexo vousatterrissez dans un environnement stimulant où vous pouvez développer vostalents et où vous pouvez compter sur un accompagnement continu de votre carrière. Vousformez ainsi, ensemble avec 4000 collègues (dont 56% de femmes), la clé de notre succès. Vous êtesà la recherche d'un job stimulant dans une entreprise stable? L'opportunité suivanterépond peut-être à vos attentes.

Taken

En tant que chef de cuisine à Spa, vous serez responsable des tâches suivantes :

  • Vous vouschargez des repas de direction haut de gamme (20 à 30 couverts)
  • Vous organisezles réceptions et évènements spéciaux
  • Vous travaillezau self si aucune activité n'est planifiée en direction
  • Vous êtesresponsable de l'élaboration des menus en collaboration avec votre responsable
  • Vous savezcalculer un foodcost
  • Vous assurez lacommande des marchandises en tenant compte de votre foodcost via lesystème de gestion interne Click and Buy, ainsi que la gestion des stocks (gestiondes quantités, DLC, respect du FIFO).
  • Vous êtes garantdu suivi et du respect des normes HACCP
  • Vous êtesimpliqué dans des évènements en collaboration avec votre responsable

Profiel

  • Vous êtes en possession d'un diplôme de l'école hôtelière
  • Vous avez une bonne expérience dans la gestion d'une cuisine (restauration classique/gastronomique)
  • Cuisiner est votre passion
  • Vous êtes créatif dans la recherche de solutions et vous contribuez à la satisfaction des souhaits des clients
  • Vous êtes autonome et un vrai teamplayer
  • Vous disposez d'excellentes capacités communicatives
  • Vous avez une bonne connaissance informatique

Aanbod

Une fonction passionnante dans une organisation dynamique qui met l'accent sur la diversité, de nombreuses possibilités de formation et le développement personnel.

  • Un lieu de travail situé à Spa
  • Une intégration spécifique à l'engagement
  • Un contrat temps plein
  • Un salaire compétitif + des avantages extra-légaux
  • Un environnement de travail agréable au sein d'une équipe motivée

Si vous vous retrouvez dans ce profil ou si vous souhaitez de plus amples informations, alors n'hésitezpasà nous faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d'unelettre de motivation: Sodexo Belgium - àl'attention de Mercédès Libert - HR Consultant R&S.E-mail: jobcenter_wal.be@sodexo.com. Nous vousinvitons à postuler en ligne: https://jobs.sodexo.be

Opdrachtgever

Sodexo NV/SA

Publicatiedatum

08.01.2019

 
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Mercédès Libert
jobcenter_wal.be@sodexo.com www.sodexo.be